Ингредиенты:
1 кг рыбы, 5 вареных клубней картофеля, 3 крупных белых гриба, 2 луковицы, соль, перец, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сметаны, зелень укропа, петрушки и кинзы.
Способ приготовления
Рыбу очистите, выпотрошите, помойте, удалите головы, хвосты и плавники. Грибы очистите, мелко нарежьте, положите в кастрюлю, залейте 1 стаканом воды и варите 20 минут, затем добавьте куски рыбы, кольца лука, растительное масло, посолите и тушите 15 минут. Добавьте нарезанный кубиками вареный картофеле сметану, мелко нарезанную зелень петрушки, укропа и кинзы и тушите еще 2— 3 минуты.
Разрешается перепечатка статьи или ее части, исключительно с указанием прямой открытой ссылки на источник.
